Tânya Sulamytha Bezerra | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará

Tânya Sulamytha Bezerra

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INTRODUÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE MINIMAMENTE PROCESSADO DE HORTALIÇAS DO TIPO FOLHOSAS PARA AGREGAÇÃO DE VALOR DOS AGRICULTORES FAMILIARES DA VILA DE AREIA BRANCA
José Odiney dos Santos Sousa ¹
Lucas Felipe Araújo de Souza ¹
Iona Tayli Souza de Souza ¹
Jessica Brito Martins ¹
Antônio Mateus Pantoja Modesto ¹
Maria Regina Sarkis Peixoto Joele ¹
Tânya Sulamytha Bezerra ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
vol. 4, 2019 -
117159

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

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