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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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IPROCAR, University of Extremadura

SONIA VENTANAS

Também publicou em: SLACA 2021

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Trabalhos 1
  • DO CONSUMERS PREFER A HEALTHIER VERSION OF FOOD?: PROFILE AND EATING HABITS OF CHOCOLATE, MILK COFFEE, POTATO CHIPS AND YOGURT

    • Lary Souza Olegário 1
    • Alberto GONZÁLEZ-MOHINO 2
    • Mario Estévez 2
    • Marta Suely Madruga 1
    • SONIA VENTANAS 2
    • 1 Federal University of Paraiba
    • 2 IPROCAR, University of Extremadura
    vol. 4, 2019 -
    115891
    1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Lary Souza Olegário

    4 publicações

  • Mario Estévez

    2 publicações

  • Alberto GONZÁLEZ-MOHINO

    1 publicação

  • Marta Suely Madruga

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2021

    Acceptability and Purchase Intention of Chicken Wooden Breast in the COVID-19 Scenario

  • SENSELATAM 2020

    PERFIL DINÁMICO Y ACEPTABILIDAD DEL YOGUR NATURAL Y SIN LACTOSA - UN ENFOQUE CON MÚLTIPLES INGESTIONES

  • SENSELATAM 2020

    ¿CUÁLES SON LOS ATRIBUTOS Y LAS CATEGORÍAS MÁS APRECIADOS EN EL CONSUMO DE LOMO CURADO DE CERDO?

  • SENSELATAM 2020

    ¿ES LA METODOLOGÍA MULTIPLE-INTAKE TEMPORAL DOMINANCE OF SENSATIONS (TDS) VÁLIDA PARA LA CARACTERIZACIÓN DE DISTINTAS CATEGORÍAS DE LOMO CURADO DE CERDO?

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