RUBÉN FRANCISCO GAUTO | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado de Mato Grosso

RUBÉN FRANCISCO GAUTO

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SABORES REGIONAIS: FERMENTADO ALCOÓLICO DE MANGABA (Hancornia speciosa) DO CERRADO BRASILEIRO.
ANA ELISA BARBOSA SIQUEIRA ¹
Elaine Pilati da Silva ²
Érico Tasso Leite Barros Teixeira ³
Paula Fernanda Rondon Ferreira de Cristo ²
Emanuelle Dos Santos Santiago ²
Anne Carolline Borges dos Passos ³
Taís Adeil Muller ⁴
RUBÉN FRANCISCO GAUTO ⁵
Daniela Fernanda Lima de Carvalho Cavenaghi ³
Edgar Nascimento ³
Demétrio de Abreu Sousa ³
WILMA SPINOSA ⁶
¹ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁴ Universidade Estadual do Centro-Oeste
⁵ Universidade do Estado de Mato Grosso
⁶ Universidade Estadual de Londrina
vol. 4, 2019 -
114611

6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

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Coautores(as) (11)