Monique Malikosky in Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

PPGQB - Processos Químicos e Biotecnológicos / Campus Toledo / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Monique Malikosky

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Trabalhos 3

COMPARAÇÕES DAS SUBSTÂNCIAS PRESENTES NO ÓLEO ESSENCIAL DO MANJERICÃO IN NATURA COM APLICAÇÃO DE ENZIMA COMERCIAL
Adriel Jose da Silva ¹
Viviane Lobo ¹
Andrey Lopes ²
Alexandre Souza ¹
Monique Malikosky ³
Bruna Vanessa Nienkoetter Leite ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² PPGQB / PPGQB - Programa de Pós-Graduação Mestrado de Processo Químicos e Biotecnológicos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Toledo
³ PPGQB - Processos Químicos e Biotecnológicos / Campus Toledo / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
115881

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DETERMINAÇÃO DE FLAVONÓIS PRESENTES NA Eruca sativa ORGÂNICA PRODUZIDA NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ.
Monique Malikosky ¹
Ana Caroliny Alves ²
Adriel Jose da Silva ²
Caroline Aguiar ²
Viviane Lobo ²
¹ PPGQB - Processos Químicos e Biotecnológicos / Campus Toledo / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
114112

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES CULTIVOS DA RÚCULA NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO
Ana Caroliny Alves ¹
Monique Malikosky ²
Andrey Lopes ³
Viviane Lobo ⁴
¹ Tecnologia em Processos Químicos / Campus Toledo / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² PPGQB - Processos Químicos e Biotecnológicos / Campus Toledo / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ PPGQB / PPGQB - Programa de Pós-Graduação Mestrado de Processo Químicos e Biotecnológicos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Toledo
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
115685

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACA 2019

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Monique Malikosky

COMPARAÇÕES DAS SUBSTÂNCIAS PRESENTES NO ÓLEO ESSENCIAL DO MANJERICÃO IN NATURA COM APLICAÇÃO DE ENZIMA COMERCIAL

DETERMINAÇÃO DE FLAVONÓIS PRESENTES NA Eruca sativa ORGÂNICA PRODUZIDA NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ.

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES CULTIVOS DA RÚCULA NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO

Coautores(as) (7)

Viviane Lobo

Ana Caroliny Alves

Adriel Jose da Silva

Andrey Lopes

Alexandre Souza

Caroline Aguiar

Bruna Vanessa Nienkoetter Leite

Discussões Científicas de Qualidade