Marcos Daniel Neves de Sousa | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará (UEPA)

Marcos Daniel Neves de Sousa

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PHYSICOCHEMICAL AND BIOATIVE COMPOSITION OF PINEAPPLE PELL FLOUR (Ananas comosus L. Merril)
Danyelly Silva Amorim ¹
Isabelly Silva Amorim ¹
Jamille de Sousa Monteiro ¹
Monica Juliany Carmo Souza ¹
Marcos Daniel Neves de Sousa ¹
Vinicius Costa Gomes de Castro ²
Bruna Almeida da Silva ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará (UEPA)
² Universidade Federal Rural da Amazônia
vol. 4, 2019 -
114362

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ANALYSIS OF THE ADDITION OF PITAYA (Hylocereus costaricensis) AND TAPEREBÁ (Spondias mombin L.) PULP ON SENSORY ATTRIBUTES OF LIQUORS
Raira Lima Medeiros ¹
Isabelly Silva Amorim ¹
Jamille de Sousa Monteiro ¹
Danyelly Silva Amorim ¹
Mirislene Vanessa Maciel Castro ¹
Dailene Tanyele Cordeiro Ares ¹
Rafael Lima Medeiros ¹
Marcos Daniel Neves de Sousa ¹
Ingryd Rodrigues Martins ¹
Adriano Cesar Calandrini Braga ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará (UEPA)
vol. 4, 2019 -
114899

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Coautores(as) (13)

Publicações em outros proceedings

EPQA 2019
CARACTERIZAÇÃO DO POTENCIAL HIDROGENIÔNICO (pH) DE ÁGUAS DE ABASTECIMENTO PÚBLICO DA MESOREGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM