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QUALIDADE NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE FARINHA DA CASCA DO BACURI (Platonia insignis Mart)
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PHYSICOCHEMICAL AND BIOATIVE COMPOSITION OF PINEAPPLE PELL FLOUR (Ananas comosus L. Merril)
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EFEITO DA UTILIZAÇÃO DE POLPA E CASCA DE PITAYA (Hylocereus costaricensis) NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE HIDROMEL
vol. 4, 2019 -116063
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EPQA 2019
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Discussões Científicas de Qualidade
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