Guadalupe Luna Solano in Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba

Guadalupe Luna Solano

Também publicou em: SLACA 2021

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Trabalhos 3

ADSORPTION ISOTHERMS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF WHEAT MALT
Kamilla Soares Silva ¹
Rodrigo Rodrigues Evangelista ²
Mario Luna Flores ³
Guadalupe Luna Solano ³
Osvaldo Resende ⁴
Javier Telis Romero ²
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
vol. 4, 2019 -
111468

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Effect of spray drying conditions on physicochemical properties of Mexican plum juice
PAULINA GUILLEN VELAZQUEZ ¹
Martha Paola Rascon-Díaz ²
Galo Rafael Urrea-García ¹
Guadalupe Luna Solano ¹
¹ División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba
² Facultad de Ciencias Químicas / Facultad de Ciencias Químicas / Universidad Veracruzana
vol. 4, 2019 -
112461

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
SORPTION ISOTHERMS, HYSTERESIS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF HABANERO PEPPER POWDER
Mario Luna Flores ¹
Denis Cantu Lozano ¹
Javier Telis Romero ²
Guadalupe Luna Solano ¹
¹ División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba
² Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 4, 2019 -
112522

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

SLACA 2019

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Guadalupe Luna Solano

ADSORPTION ISOTHERMS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF WHEAT MALT

Effect of spray drying conditions on physicochemical properties of Mexican plum juice

SORPTION ISOTHERMS, HYSTERESIS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF HABANERO PEPPER POWDER

Coautores(as) (9)

Javier Telis Romero

Rodrigo Rodrigues Evangelista

Denis Cantu Lozano

Mario Luna Flores

PAULINA GUILLEN VELAZQUEZ

Martha Paola Rascon-Díaz

Galo Rafael Urrea-García

Kamilla Soares Silva

Osvaldo Resende

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade