Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros

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SPRAY-DRYING OF PROBIOTIC SACCHAROMYCES BOULARDII: A STUDY ON PROCESS CONDITIONS.
Thiago Pereira de Macêdo ¹
Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros ²
Marcia Regina da Silva Pedrini ¹
¹ Departamento de Engenharia Química / Centro de Tecnologia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Centro de Tecnologia/ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
114912

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
OBTAINING AND CHARACTERIZING COCONUT OIL
Paula França Nascimento Lopes ¹
Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros ²
Katia Nicolau Matsui ³
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ Docente do Curso de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
115698

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (4)

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