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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade Federal de Santa Maria

Bruna Steffler

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Trabalhos 1
  • EFFECTS OF ENCAPSULATION ON THE VIABILITY OF PROBIOTIC BACTERIA DURING THERMAL BEHAVIOR TESTS

    • Maritiele Naissinger Silva 1
    • Bruna Lago Tagliapietra 1
    • Vinícius do Amaral Flores 2
    • Bruna Steffler 1
    • Neila Richards 1
    • 1 Universidade Federal de Santa Maria
    • 2 Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
    vol. 4, 2019 -
    114838
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Bruna Lago Tagliapietra

    5 publicações

  • Maritiele Naissinger Silva

    4 publicações

  • Vinícius do Amaral Flores

    3 publicações

  • Neila Richards

    3 publicações

Publicações em outros proceedings

  • IV ENPSSAN

    PROPOSTA DE UM PROTOCOLO DE REVISÃO SISTEMÁTICA COM METANÁLISE PARA AVALIAR A EFICÁCIA DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS PARA A PROMOÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM CANTINAS ESCOLARES

  • IV ENPSSAN

    MAPEAMENTO DA PRESENÇA DE CANTINAS ESCOLARES NOS MUNICÍPIOS DO TERRITÓRIO DA CIDADANIA DO NOROESTE COLONIAL DO RIO GRANDE DO SUL

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