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Ultrasound-assisted extraction of carotenoids from tomato residues in medium-chain triglycerides of coconut oil
COBEQ & ENBEQ
Caracterização Estrutural e Química Da Casca De Arroz Potencial Da Sílica E Extração Por Solventes Eutéticos
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Solventes Eutéticos como Agentes Inibidores da Levedura Yarrowia lipolytica
SLACAN 2023
ENZYMATIC HYDROLYSIS OF PEA FLOUR TO OBTAIN BIOACTIVE PEPTIDES
SLACAN 2023
TECHNOLOGICAL PROPERTIES AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF WHOLE OKARA FLOUR HYDROLYZED WITH A CARBOHYDRASE COMPLEX
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