Alexandra Lizandra Rosas | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Amazonas

Alexandra Lizandra Rosas

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ESTUDO DA INCORPORAÇÃO DE ANTOCIANINAS DO AÇAÍ (Euterpe precatoria Mart.) EM BENTONITAS POR DRX
Alexandra Lizandra Rosas ¹
Ana Paula Miléo Guerra Carvalho ¹
Domingos Rodrigues Barros ¹
Pedro Campelo ¹
¹ Universidade Federal do Amazonas
vol. 4, 2019 -
111643

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ANÁLISE DO AMIDO DE ARIÁ (Calathea allouia (Aubl.) Lindl.) POR ESPECTROMETRIA DE FLUORESCÊNCIA DE RAIOS-X
Ana Paula Miléo Guerra Carvalho ¹
Domingos Barros ²
Alexandra Lizandra Rosas ¹
sheila araujo ²
Pedro Campelo ¹
¹ Universidade Federal do Amazonas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
vol. 4, 2019 -
112138

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
POTENCIAL DO USO DE BENTONITAS NA INCORPORAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS DO CAMU-CAMU (Myrciaria dubia H. B. K. (McVough)
ANA FLAVIA AMANCIO DE OLIVEIRA ¹
Alexandra Lizandra Rosas ¹
Pedro Campelo ¹
¹ Universidade Federal do Amazonas
vol. 4, 2019 -
112402

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ANALISE FÍSICO QUÍMICA DE DOCE CRISTALIZADO DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) TIPO “JUJUBA” SEM ADIÇÃO DE GELATINA
Domingos Rodrigues Barros ¹
Anice Gomes ¹
Ana Paula Miléo Guerra Carvalho ¹
Pedro Campelo ¹
Alexandra Lizandra Rosas ¹
Maristela Pereira ¹
¹ Universidade Federal do Amazonas
vol. 4, 2019 -
112464

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (9)