Also published on: SLACA 2021
Is this your profile? Do login to access your certificatesCOBEQ IC 2026
FRACIONAMENTO DO ÓLEO DE PRACAXI E IMPACTO DA FRAÇÃO ESTEARINA NA CRISTALIZAÇÃO DA MANTEIGA DE CACAU
COBEQ IC 2026
PROPRIEDADES TECNOFUNCIONAIS DO ISOLADO PROTEICO DA TORTA DE MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA)
COBEQ IC 2026
IMPACTO DE TRATAMENTOS FÍSICOS NA DIGESTIBILIDADE E TECNOFUNCIONALIDADE DE PROTEÍNAS DE FEIJÃO FRADINHO
COBEQ IC 2026
MICROGÉIS SUSTENTÁVEIS DE PROTEÍNA DE ERVILHA INDUZIDOS TERMICAMENTE: AVALIAÇÃO REOLÓGICA E TRIBOLÓGICA VISANDO REDUÇÃO LIPÍDICA EM EMULSÕES
CBTermo 2026
Phase behavior and physicochemical properties of Brazil nuts and Pequi oils spreads
With nearly 200,000 papers published, Galoá empowers scholars to share and discover cutting-edge research through our streamlined and accessible academic publishing platform.
Learn more about our products:
This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Attention: this is not a DOI for the paper and as such cannot be used in Lattes to identify a particular work.
Check the link "How to cite" in the paper's page, to see how to properly cite the paper