natalia antunes | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade de Vassouras

natalia antunes

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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DOS ALIMENTOS EM RESTAURANTES DO TIPO SELF-SERVICE DA REGIÃO SUL FLUMINENSE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
natalia antunes ¹
Denis Alves Monsores ¹
Bianca Lopes Vieira ¹
Mayara Ornelas Pereira ²
Greiciane França Bronzato ¹
Luciana Moura ³
Denise Perdomo Azeredo ⁴
Gabriela Vieira do Amaral ¹
¹ Universidade de Vassouras
² Universidade Federal Fluminense
³ Universidade do Grande Rio (UNIGRANRIO)
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
116859

4. Food and Health (AS)

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