Morena Saito | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Escola de Nutrição / Universidade Federal da Bahia

Morena Saito

Is this your profile? Do login to access your certificates

CASE STUDY OF SALVADOR GOURMET INFORMAL SECTOR: THE ACTORS, CHARACTERIZATION, AND EXHIBITION OF PRODUCTS
SARITA BRITO E SILVA ¹
Ednilson da Silva Andrade ²
Morena Saito ³
Rosangela Britto ¹
Ryzia de Cassia Vieira Cardoso ¹
¹ Universidade Federal da Bahia
² Departamento da Ciência dos Alimentos / Escola de Nutrição / Universidade Federal da Bahia
³ Escola de Nutrição / Universidade Federal da Bahia
vol. 4, 2019 -
117061

4. Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (4)