Marselle Marmo do Nascimento Silva | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Marselle Marmo do Nascimento Silva

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Identificação de Deterioradores em Caldas para Sobremesa e Molhos Estufados
Thaís Justo Borges ¹
Marselle Marmo do Nascimento Silva ¹
Karen Signori Pereira ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
117162

4. Food and Health (AS)

Pôster
NUTRITIONAL AND COLOR COMPARISON OF COW’S MILK AND PLANT BASED MILK
Aline Rolim Alves da Silva ¹
Marselle Marmo do Nascimento Silva ¹
Bernardo Dias Ribeiro ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
108858

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
CASE STUDIES OF SPOILAGE IN SOFT-DRINKS
Karen Signori Pereira ¹
Marselle Marmo do Nascimento Silva ¹
Verônica Leite de Holanda ¹
Maria Alice Zarur Coelho ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 4, 2019 -
117097

4. Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (6)

Publications in other proceedings

SINAFERM SHEB 2019
Microbiological contamination in brewing process: a case study in breweries in Rio de Janeiro