Maísa Azarias de Oliveira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Química / Universidade Federal de Lavras

Maísa Azarias de Oliveira

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PREDICTING SENSORY RESPONSES OF BANANAS BY SMARTPHONE IMAGE BASED MODELS
Michele Nayara Ribeiro ¹
Henrique Murta Valente ¹
Maísa Azarias de Oliveira ²
Cleiton Antônio Nunes ¹
Ana Carla Marques Pinheiro ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Química / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
115674

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

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