Isabely Fernanda Pizarro | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de São Carlos

Isabely Fernanda Pizarro

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IMMOBILISATION OF GEOTRICHUM CANDIDUM LIPASE IN EGG SHELL POWDER
Isabely Fernanda Pizarro ¹
Rafael Resende Maldonado ²
Eliana S Kamimura ³
¹ Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de São Carlos
² Colégio Técnico de Campinas / Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / USP
vol. 4, 2019 -
114676

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

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Co-authors (2)