Glawther Lima Maia | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Glawther Lima Maia

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PRODUCTION AND EVALUATION OF GUAVA CHIPS
Daniele Maria Alves Teixeira Sá ¹
Glawther Lima Maia ¹
Rosanna Maria Araujo Cisne ¹
Brenda Oliveira Vasconcelos ¹
Darciane Rodrigues Fernandes ¹
Samara Kellen de Vasconcelos Vieira ¹
João Borges Laurindo ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina
vol. 4, 2019 -
116045

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (6)