Dailene Tanyele Cordeiro Ares | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará (UEPA)

Dailene Tanyele Cordeiro Ares

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ANALYSIS OF THE ADDITION OF PITAYA (Hylocereus costaricensis) AND TAPEREBÁ (Spondias mombin L.) PULP ON SENSORY ATTRIBUTES OF LIQUORS
Raira Lima Medeiros ¹
Isabelly Silva Amorim ¹
Jamille de Sousa Monteiro ¹
Danyelly Silva Amorim ¹
Mirislene Vanessa Maciel Castro ¹
Dailene Tanyele Cordeiro Ares ¹
Rafael Lima Medeiros ¹
Marcos Daniel Neves de Sousa ¹
Ingryd Rodrigues Martins ¹
Adriano Cesar Calandrini Braga ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Universidade do Estado do Pará (UEPA)
vol. 4, 2019 -
114899

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

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