Antonio Marsaioli Junior | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Antonio Marsaioli Junior

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APPLYING NON-THERMAL PLASMA TO MODIFY STARCH PROPERTIES
Ulliana Marques Sampaio ¹
Michele Berteli ²
Antonio Marsaioli Junior ³
Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Grupo de Engenharia de Processos / Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos
vol. 4, 2019 -
116132

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Oral

Co-authors (3)