71243

PERFIL ANTROPOMÉTRICO E CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE USUÁRIOS DO SERVIÇO DE ORIENTAÇÃO AO EXERCÍCIO, VITÓRIA-ES.

Favorite this paper

O nível de conhecimento nutricional e o perfil antropométrico têm sido avaliados em alguns estudos, porém sua correlação é pouco investigada. Diante disso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o perfil antropométrico, o conhecimento nutricional e a correlação desses parâmetros em usuários do Serviço de Orientação ao Exercício (SOE). 70 usuários do SOE responderam a escala de conhecimento nutricional do National Health Interview Survey Cancer Epidemiology e tiveram os seguintes parâmetros antropométricos avaliados: peso corporal (PC), altura, circunferência da cintura (CC) e índice de massa corporal (IMC). Correlações de Spearman entre a escala de conhecimento e os parâmetros antropométricos foram realizadas. Os dados estão expressos como média ± desvio-padrão ou distribuição percentual. Os indivíduos apresentaram idade média de 50,7±14,2 anos e PC de 70,1±13,0Kg, sendo 85% do sexo feminino. Cerca de 65% dos indivíduos encontra-se com excesso de peso (IMC >25Kg/m2) e CC acima do recomendado. A escala de conhecimento nutricional revelou que 48,6% dos usuários apresentam moderado conhecimento, 40% baixo conhecimento e apenas 11,4% alto conhecimento nutricional. A correlação com os parâmetros antropométricos revelou moderada correlação inversa com o PC (ρ=-0,40; P=0,001), e fraca correlação inversa com a CC (ρ=-0,29; P=0,013) e IMC (ρ=-0,26; P=0,026). Portanto apesar de não ser um determinante desta, uma vez que a obesidade é uma doença multifatorial, o conhecimento em nutrição e a pratica de atividade física são alguns dos fatores que podem influenciar no peso corporal dos indivíduos. Conclui-se que a maior parte dos indivíduos avaliados apresenta risco aumentado para desenvolvimento de complicações metabólicas relacionadas ao excesso de gordura corporal e o conhecimento nutricional não se associa de forma importante com os parâmetros antropométricos avaliados.