Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

NADINNE MEDEIROS ASSIS

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ACHOCOLATADOS: UMA ABORDAGEM ANALÍTICA
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

ANDRESSA CARVALHO CÂMARA JANUÁRIO ¹ ; NADINNE MEDEIROS ASSIS ¹ ; CAMILLA RIBEIRO RUBACK ¹ ; Ivanilton Almeida Nery ¹ ; CARLOS ALEXANDRE MARQUES ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

alimentos infantis

MICROSCOPIA ALIMENTAR

QUALIDADE

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