Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento de Química Analítica /Instituto de Química/ Universidade Estadual de Campinas

Marina Neves

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DETECTION AND QUANTIFICATION OF ADULTERANTS IN MILK POWDER USING RAMAN HYPERSPECTRAL IMAGING AND MULTIVARIATE CURVE RESOLUTION
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Marina Neves ¹ ; Ronei Jesus Poppi ¹

¹ Departamento de Química Analítica /Instituto de Química / Universidade Estadual de Campinas

Milk powder

Raman Hysperspectral Imaging

MCR-ALS

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66816
DETECTION ADULTERANTS IN COCONUT OIL BY RAMAN SPECTROCOPY AND ONE-CLASS STRATEGY
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Marina Neves ¹ ; Ronei Jesus Poppi ¹

¹ Departamento de Química Analítica /Instituto de Química/ Universidade Estadual de Campinas

Coconut oil

Raman spectroscopy

DD-SIMCA (one-class)

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Co-authors (1)

Ronei Jesus Poppi
6 publications