Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

IFSP (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia São Paulo)/Campus São José dos Campos

Marcela Dalprat Alegre

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AUTOMATION OF A SOLID FERMENTATION REACTOR FOR ENZYMES PRODUCTION
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Mateus Cabral ¹ ; Lucas Vaz ¹ ; Joseane Mercia da Rocha Pimentel Gonçalves ¹ ; Valdeci Donizete Gonçalves ¹ ; Danilo Eduardo Braga ¹ ; Marcela Dalprat Alegre ¹ ; Luiz Gustavo de Oliveira ¹ ; Vania Battestin Wiendl ¹

¹ IFSP (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia São Paulo)/Campus São José dos Campos

Reactor

Automation

Solid fermentation

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Co-authors (7)