Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Estadual de Maringá

Gislaine Gonçalves

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ANALISE FÍSICO-QUIMICA DE BEBIDA LÁCTEA NÃO FERMENTADA COM ADIÇÃO DE FARINHA DE PSYLLIUM E ÓLEO ESSENCIAL DE BERGAMOTA
Formulation e processing of food (FP)

Adriely Cristina dos Santos ¹ ; Magali Soares Santos Pozza ¹ ; Paula Olivo ¹ ; Bruna Rodrigues ¹ ; Gislaine Gonçalves ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá

Atividade Antimicrobiana

Derivados lácteos

Espessante

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69854

Co-authors (4)