Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Fernanda Gonzales Paião

Also published on: slaca-2013

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VARIABILIDADE GENÉTICA DE LEVEDURAS PRODUTORAS DE ETANOL A PARTIR DE LACTOSE
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Fernanda Gonzales Paião ¹ ; Ana Caroline Iglecias Setti ² ; Luiz Rodrigo Ito Morioka ³ ; Hélio Suguimoto ³

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Mestrado Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados / UNOPAR / Universidade Norte do Paraná ;

³ Mestrado Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados / UNOPAR / UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ (UNOPAR)

Lactose

micro-organismo

Soro de Leite

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71533

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