Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Evelin Vidal

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EXTRAÇÃO DE LIPÍDIOS ASSISTIDA POR MICRO-ONDAS E ULTRASSOM A PARTIR DA BIOMASSA DE Chaetoceros calcitrans
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Juliane Machado da Silveira ¹ ; Daniela Nogueira ¹ ; Evelin Vidal ¹ ; Carlos André Veiga Burkert ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Diatomáceas

ruptura celular

Lipídios microbianos

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