Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento de Química Analítica / Instituto de Química / Universidade Estadual de Campinas

Débora Forchetti

Also published on: slaca-2013, slaca-2015

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Use of control charts based on Multivariate Curve Resolution and NIR hyperspectral imaging for detection of adulteration in coffee samples
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Débora Forchetti ¹ ; Ronei Jesus Poppi ¹

¹ Departamento de Química Analítica / Instituto de Química / Universidade Estadual de Campinas

Coffee

hyperspectral imaging

Chemometrics

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Co-authors (1)

Ronei Jesus Poppi
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