Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Federal Rural University of Pernambuco/PGCTA/DCD

Renata Araújo

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ANTIOXIDANT POTENTIAL OF THE AGRO INDUSTRIAL RESIDUES CASHEW
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

ANDRADE, R.A.M.S ¹ ; FIGUEIREDO,F.J. ² ; SANTOS, A.M.P. ³ ; MELO, E. A. ¹

¹ Federal Rural University of Pernambuco/PGCTA/DCD ;

² Federal University of Pernambuco ;

³ Department of Chemical Engineering, Federal University of Pernambuco, Brasil

vol. 2, 2015 -
35743

Coautores(as) (3)

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