Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa

Paulo Cesar Pereira Junior

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KINETIC OF PATHOGENIC MICRO-ORGANISMS GROWTH IN TROPICAL FRUIT BRAZILIAN
Microbiologia de Alimentos (MI)

BAIRROS, J.V. ¹ ; SCOLFORO, C.Z. ¹ ; COSTA, D.S. ¹ ; TEODORO, R.B. ¹ ; PEREIRA JUNIOR, P.C. ¹ ; PEÑA, W.E.L. ¹

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa

vol. 2, 2015 -
34962

Coautores(as) (5)