Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

DETA - Ibilce - UNESP

Katieli Martins Todisco

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COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL DA POLPA DE ABIU (Pouteria caimito) GIGANTE
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

VIRGOLIN, L. B. ¹ ; TODISCO, K. ¹ ; JANZANTTI, N. S.

¹ DETA - Ibilce - UNESP

vol. 2, 2015 -
36045

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