Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato grosso, Campus Cuiabá – Bela Vista

Juliana Andrade Mesquita

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PRODUTO “BARU CROCANTE SABOR ERVAS FINAS”
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Siqueira, A.E.B. ; CORINGA, E. A. O. ¹ ; MESQUITA, J. A ¹ ; LEITE, N. A. ¹

¹ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá - Bela Vista

vol. 2, 2015 -
35638
QUANTIFICAÇÃO DE NUTRIENTES MINERAIS EM ALIMENTOS EM PÓ ENRIQUECIDOS POR FLUORESCÊNCIA DE RAIOS X
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

CLEYTTON, B. P. ¹ ; Siqueira, A.E.B. ; CORINGA, E. A. O. ² ; MESQUITA, J. A ³

¹ Engenharia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato grosso, Campus Cuiabá – Bela Vista

vol. 2, 2015 -
35728

Coautores(as) (4)