Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal da Paraiba

JESSICA NASCIMENTO

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AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO FÚNGICA DO AR AMBIENTE EM RESTAURANTES GOURMET DA CIDADE DE JOÃO PESSOA-PB
Microbiologia de Alimentos (MI)

SOUZA, P. V. D. ¹ ; NASCIMENTO, J.L ² ; SOUSA, E. A. ² ; GUERRA, I. C. D ³ ; Sousa, Patrícia Pinheiro Rafael de. ²

¹ Universidade Federal Da Paraíba, CTDR, Departamento de Gastronomia ;

² Universidade Federal da Paraiba ;

³ Departamento de Gastronimia

vol. 2, 2015 -
36389

Coautores(as) (4)