Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

IFMA - Campus Codó

Jéssica Caroline de Araújo Coutinho

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Avaliação físico-química e sensorial de bolo simples enriquecido com a farinha do albedo de laranja (Citrus sinensis L.)
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

COUTINHO, J. C. A ¹ ; PEREIRA, C. T. M ¹ ; Bonfim, L. O. S. ¹

¹ IFMA - Campus Codó

vol. 2, 2015 -
36400

Coautores(as) (2)