Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal Rural de Pernambuco; Departamento de Ciências Domésticas

Enayde de Almeida Melo

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

LEITE, A. P. de S. ¹ ; SANTOS, A.M.P. ² ; MELO, E.A. ¹

¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco; Departamento de Ciências Domésticas ;

² Universidade Federal de Pernambuco; Departamento de Engenharia Química

vol. 2, 2015 -
34783

Coautores(as) (2)

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