Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Caroline Dalcin Zanon

Também publicou em: slaca-2013

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OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOFIBRAS A PARTIR DE RESÍDUOS DE MANDIOCA.
Engenharia de Alimentos (EN)

LEITE, A. L. M. P. ¹ ; F.C. Menegalli ; ZANON, C. D. ²

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos* - Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

vol. 2, 2015 -
35323
Obtenção de nanofibras de celulose a partir de folha de bananeira via oxidação catalítica
Engenharia de Alimentos (EN)

ZANON, C. D. ¹ ; F.C. Menegalli ; LEITE, A. L. M. P. ²

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos* - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
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