Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Estadual de Maringá

Camila Benedetti Penha

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Microbiologia de Alimentos (MI)

PENHA, C. B. ¹ ; Yassunaka, N. N. ¹ ; BONIN, E. ¹ ; MIKCHA, J. M. G. ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá

vol. 2, 2015 -
35390
Avaliação microbiológica de abóbora minimamente processada com filme comestível de fécula de mandioca adicionado de carvacrol
Microbiologia de Alimentos (MI)

SANTOS, A. R. ¹ ; SILVA, A. F. ² ; PENHA, C. B. ³ ; MIKCHA, J. M. G. ³

¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos ;

² Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

³ Universidade Estadual de Maringá

vol. 2, 2015 -
36124

Coautores(as) (5)

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