Benoit Haut in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Christelle Herman ¹ ; Aylin Manço ² ; Benoit Haut ² ; SOUZA, J.N.S. ³ ; Hervé Rogez ⁴

¹ Faculdade de Biotecnologia - Instituto de Ciências Biológicas - Universidade Federal do Pará ;

² Transfers, Interfaces and Processes - Chemical Engineering - Université Libre de Bruxelles ;

³ Universidade Federal do Pará ;

⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos - ITEC - Universidade Federal do Pará

vol. 2, 2015 -

34766

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