Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - Universidade Estadual de Campinas

Ana Claudia Tsuchiya

Também publicou em: slaca-2017

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AVALIAÇÃO DE MÉTODOS DE DETECÇÃO DE Clostridium difficile EM CARNES RESFRIADAS
Microbiologia de Alimentos (MI)

TSUCHIYA, A.C. ¹ ; KUAYE, A.Y. ¹ ; KABUKI, D.Y. ²

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
36233

Coautores(as) (2)

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