Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

ANA CLAUDIA ALVES

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Atividade anti-Hipertensiva de Iogurtes e Bebidas Lácteas disponíveis no mercado Brasileiro
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

MORAES, M.G. ¹ ; GONÇALVES, I.M. ¹ ; ALVES, A,C, ¹ ; Raices, R. S. L. ² ; SOUZA, S.L.Q. ¹ ; CRUZ, A. G. ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro ;

² Análise Instrumental

vol. 2, 2015 -
36351

Coautores(as) (5)

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