Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

DETA - Ibilce - UNESP

Alana Lisbôa da Silveira

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INFLUÊNCIA DA SAFRA AGRÍCOLA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA POLPA DE ABIU (Pouteria caimito) PEQUENO
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

VIRGOLIN, L. B. ¹ ; SEIXAS, F. R. F. ¹ ; SILVEIRA, A. L. ¹ ; JANZANTTI, N. S.

¹ DETA - Ibilce - UNESP

vol. 2, 2015 -
36046

Coautores(as) (3)