A composição físico-química é requerida como um dos primeiros indicadores da qualidade nutricional de frutas que não possuem padrão de identidade e qualidade (PIQ), como o caso da polpa de abiu pequeno. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da safra agrícola nas características físico-químicas da polpa de abiu (Pouteria caimito) pequeno. As frutas, procedentes da cidade de Cacoal (RO), foram adquiridas em estádio de maturação adequadas para o consumo durante os meses de dezembro de 2012 (Safra 1) e junho de 2013 (Safra 2). As polpas foram avaliadas, em triplicata, quanto aos teores de sólidos solúveis totais, açúcares (redutores e totais), acidez total titulável, ácido ascórbico e pH, além de umidade, cinzas, lipídeos e proteínas. Os resultados de cada parâmetro em cada safra foram submetidos ao teste T de Student (5% de significância). Os teores de sólidos solúveis totais variaram nas polpas analisadas de 15,30 a 16,20 °Brix, açúcares redutores de 4,51 a 6,62 g glicose/100 mL, açúcares totais de 13,36 a 14,68 g glicose/100 mL, acidez total titulável de 37 a 40 mg de ácido cítrico/100 g, acido ascórbico de 2,88 a 3,06 mg/100 g e pH de 6,62 a 6,89. Para a análise centesimal, as polpas das duas safras apresentaram umidade entre 81,38 e 81,87%, cinzas entre 0,31 e 0,49%, lipídeos entre 0,12 e 0,15% e proteínas entre 4,82 e 4,97%. Para todos os parâmetros avaliados a safra 1 apresentou médias superiores aos da safra 2, sendo que não houve diferença significativa entre as safras para os parâmetros acidez total titulável, açúcares totais, proteínas e lipídeos. As polpas foram caracterizadas como doces e pouco ácidas. Houve pequena variação nas características físico-químicas e na composição centesimal das polpas das frutas avaliadas nas duas safras, sendo que essa variação pode ser atribuída às condições edafoclimáticas.