A irradiação é uma alternativa para a desinfecção fúngica do amendoim. Entretanto, devido ao seu alto teor lipídico, fatores como a dose aplicada e apresentação do grão são determinantes. Em estudos anteriores foi comprovado que os efeitos da irradiação são melhores em amendoim em casca. Desta forma, o presente estudo avaliou o efeito da radiação gama (60Co) na aceitação sensorial. Amostras em casca da cultivar IAC-Runner 886 foram irradiadas (2,5 e 5,0 kGy) e analisadas sensorialmente. A avaliação sensorial (teste de aceitação) foi realizada com 60 provadores não treinados, englobando funcionários e estudantes da ESALQ/USP, com idade entre 18 e 60 anos. As amostras foram descascadas no dia da análise sensorial e porções de 20 g de cada amostra foram colocadas em copos plásticos de 50 mL, codificados com números de três dígitos, e apresentadas aos provadores juntamente com água, a temperatura ambiente. Foram avaliados os parâmetros de cor, aroma, textura, sabor e impressão global através de escala hedônica mista de 5 pontos (5 = gostei muito e 1 = desgostei muito). A intenção de compra foi avaliada em uma escala de 5 pontos (5 = certamente compraria e 1 = certamente não compraria). Os dados foram submetidos ao Teste de Tukey (p>0,05). A cor, textura e aroma não foram afetados pela dose de irradiação (p>0,05). O sabor foi afetado (dose 5,0 kGy), mas se manteve aceitável. A intenção de compra não foi influenciada pela irradiação. A irradiação do amendoim com doses de até 5,0 kGy se mostrou sensorialmente viável.