Wânia Silveira da Rocha | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Feira de Santana

Wânia Silveira da Rocha

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete de cupuaçu com base de queijo tipo boursin
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Gislane Oliveira Ribeiro ¹ ; Márcia Angela Nori ² ; Fernanda Mascarenhas Lima ² ; Irlane dos Santos Queiroz ² ; Karina dos Santos Amorim ² ; Wânia Silveira da Rocha ²

¹ Departamento de Tecnologia / UEFS ;

² Universidade Estadual de Feira de Santana

vol. 1, 2013 -
10751

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
EMOTIONAL RESPONSES ASSOCIATED WITH FOOD: A STUDY WITH BRAZILIAN CONSUMERS