Sandra Helena Cruz | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Alimentos e Nutrição / USP

Sandra Helena Cruz

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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IMPACTO DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO DA UVA SOBRE A QUALIDADE DO VINHO SYRAH PRODUZIDO NO VALE DO SÃO FRANCISCO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Júlia Vasconcelos ¹ ; Laurena Rayanne Vieira de Morais ² ; Juliane Barreto de Oliveira ³ ; Ana Carolina Ebert Timaco ¹ ; Mariana Mirelle Pereira Natividade ⁴ ; Giuliano Elias Pereira ³ ; Sandra Helena Cruz ⁵ ; Aline Telles Biasoto Marques ³

¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano ;

³ Semiárido / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

⁴ Universidade Federal de Lavras - Departamento de Ciência dos Alimentos ;

⁵ Alimentos e Nutrição / USP

vol. 1, 2013 -
14135

Coautores(as) (7)

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