Jacqueline Aparecida Takahashi | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Jacqueline Aparecida Takahashi

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Food colorants production by Penicillium sclerotiorum
Microbiologia de Alimentos (MA)

Dhionne Correia Gomes ¹ ; Raquel Aguiar Rocha ² ; Jacqueline Aparecida Takahashi ³

¹ Universidade Federal de Minas Gerais - Faculdade de Farmácia ;

² Departamento de Química - Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
11306
OILS HYDROLYSIS USING Colletotrichum gloeosporioides EXTRACELLULAR LIPASE
Bioquímica de Alimentos (BA)

Denise Sande Santos ¹ ; Gecernir Colen ² ; Marcelo Matos Santoro ³ ; Jacqueline Aparecida Takahashi ³

¹ Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Alimentos ;

² Federal University of Minas Gerais ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
9773

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings