Ihana Aguiar Severo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 4

HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS DOS MANIPULADORES E SUPERFÍCIES EM CONTATO COM OS ALIMENTOS
Nutrição (NT)

Lize Stangarlin ¹ ; Luísa Helena Hecktheuer ² ; Laissa Benites Medeiros ¹ ; Daiane Palma Cielo ³ ; Ihana Aguiar Severo ⁴ ; Caroline Dos Santos Peixoto ¹ ; Priscila Umpierre Weber ¹ ; Roberta da Luz Machado ²

¹ Universidade Federal de Santa Maria -UFSM ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Centro Universitário Franciscano - UNIFRA ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais - Departamento de Ciência e Tecnologia em Alimentos

vol. 1, 2013 -
8898
AVALIAÇÃO DE INTRUMENTOS DE APOIO PARA IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS
Nutrição (NT)

Lize Stangarlin ¹ ; Luísa Helena Hecktheuer ² ; Laissa Benites Medeiros ¹ ; Daiane Palma Cielo ³ ; Ihana Aguiar Severo ⁴ ; Caroline Dos Santos Peixoto ¹ ; Priscila Umpierre Weber ¹ ; Roberta da Luz Machado ²

¹ Universidade Federal de Santa Maria -UFSM ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Centro Universitário Franciscano - UNIFRA ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais - Departamento de Ciência e Tecnologia em Alimentos

vol. 1, 2013 -
8892
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DAS SUPERFÍCIES EM CONTATO COM OS ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA HOSPITALAR
Nutrição (NT)

Lize Stangarlin ¹ ; Luísa Helena Hecktheuer ² ; Laissa Benites Medeiros ¹ ; Daiane Palma Cielo ³ ; Ihana Aguiar Severo ⁴ ; Caroline Dos Santos Peixoto ¹ ; Priscila Umpierre Weber ¹ ; Niara Ivaniski ²

¹ Universidade Federal de Santa Maria -UFSM ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Centro Universitário Franciscano - UNIFRA ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais - Departamento de Ciência e Tecnologia em Alimentos

vol. 1, 2013 -
8886
CONDIÇÕES SANITÁRIAS DAS MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA HOSPITALAR
Nutrição (NT)

Lize Stangarlin ¹ ; Luísa Helena Hecktheuer ² ; Laissa Benites Medeiros ¹ ; Daiane Palma Cielo ³ ; Ihana Aguiar Severo ⁴ ; Caroline Dos Santos Peixoto ¹ ; Priscila Umpierre Weber ¹ ; Niara Ivaniski ²

¹ Universidade Federal de Santa Maria -UFSM ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Centro Universitário Franciscano - UNIFRA ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais - Departamento de Ciência e Tecnologia em Alimentos

vol. 1, 2013 -
8883

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Ihana Aguiar Severo

HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS DOS MANIPULADORES E SUPERFÍCIES EM CONTATO COM OS ALIMENTOS

AVALIAÇÃO DE INTRUMENTOS DE APOIO PARA IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DAS SUPERFÍCIES EM CONTATO COM OS ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA HOSPITALAR

CONDIÇÕES SANITÁRIAS DAS MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA HOSPITALAR

Coautores(as) (8)

Luísa Helena Hecktheuer

Lize Stangarlin

Laissa Benites Medeiros

Daiane Palma Cielo

Caroline Dos Santos Peixoto

Priscila Umpierre Weber

Niara Ivaniski

Roberta da Luz Machado

Publicações em outros proceedings