ELABORAÇÃO E ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO FERMENTADO DA AMORA SILVESTRE (Rubus Eubatus fruticosus Linnaeus, 1753) – ROSACEAE.
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
vol. 1, 2013 -
13139
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013