Elda Fotinele | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC

Elda Fotinele

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS UTENSÍLIOS UTILIZADOS NO ABATE E COMERCIALIZAÇÃO DE CARCAÇAS BOVINAS
Microbiologia de Alimentos (MA)

Liliana Maachado ¹ ; Cláudio Gonçalves Paulino ² ; Gilderlândio Pinheiro Rodrigues ¹ ; Ticiana Leite Costa ¹ ; Elda Fotinele ³

¹ Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC/FATEC - Sertão Central ;

² Centro de Ensino Tecnológico CENTEC/ FATEC - Sertão Central ;

³ Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC

vol. 1, 2013 -
10121

Coautores(as) (4)