Andressa Mara Baseggio | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Santa Catarina

Andressa Mara Baseggio

Também publicou em: slaca-2017

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SURVIVAL OF Listeria monocytogenes ISOLATES FROM MILK, ENVIRONMENTAL PLANT AND CHEESE EXPOSURE TO LACTIC ACID STRESS
Microbiologia de Alimentos (MA)

Andressa Mara Baseggio ¹ ; Nórton Komora da Silva ²

¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Universidade Federal de Santa Catarina - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

vol. 1, 2013 -
13178
HYGIENIC CONDITIONS AND FOOD HANDLERS’ KNOWLEDGE IN CANTEENS A UNIVERSITY OF SOUTHERN BRAZIL
Nutrição (NT)

Andressa Mara Baseggio ¹ ; Luciana Waltrick ² ; Suellen Martinelli ² ; Marcela Veiros ²

¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

vol. 1, 2013 -
12689

Coautores(as) (4)

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